1: そーきそばΦ ★ 2014/01/29 20:19:47
レモンに含まれる成分が脂肪肝になるのを抑える効果があるという研究結果を三重大などのグループがまとめ、29日発表した。
脂肪肝は肝硬変や肝臓がんなどの一因で、グループは「レモンを継続的に摂取することで、
こうした病気の予防に役立つ可能性がある」と話している。
研究グループによると、イタリアやギリシャなど地中海沿岸の住民にはメタボリック症候群や循環器疾患が少なく、
食生活におけるオリーブオイルや赤ワインの効用が指摘されてきた。
研究グループは、地中海沿岸で多く消費されながら、あまり研究対象となっていなかったレモンに着目。
人と遺伝子配列や肥満のメカニズムが似ている小型熱帯魚のゼブラフィッシュを使って実験した。
ゼブラフィッシュを太らせた上で、レモンに多く含まれる「エリオシトリン」という物質を投与。すると、
肝臓の脂肪が少なくなり血中の中性脂肪も約3分の2に減った。
また、人から取り出した肝臓細胞にこの物質を添加すると、脂肪蓄積が抑えられた。
ソース 産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/life/news/140129/bdy14012918590001-n1.htm
脂肪肝は肝硬変や肝臓がんなどの一因で、グループは「レモンを継続的に摂取することで、
こうした病気の予防に役立つ可能性がある」と話している。
研究グループによると、イタリアやギリシャなど地中海沿岸の住民にはメタボリック症候群や循環器疾患が少なく、
食生活におけるオリーブオイルや赤ワインの効用が指摘されてきた。
研究グループは、地中海沿岸で多く消費されながら、あまり研究対象となっていなかったレモンに着目。
人と遺伝子配列や肥満のメカニズムが似ている小型熱帯魚のゼブラフィッシュを使って実験した。
ゼブラフィッシュを太らせた上で、レモンに多く含まれる「エリオシトリン」という物質を投与。すると、
肝臓の脂肪が少なくなり血中の中性脂肪も約3分の2に減った。
また、人から取り出した肝臓細胞にこの物質を添加すると、脂肪蓄積が抑えられた。
ソース 産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/life/news/140129/bdy14012918590001-n1.htm
引用元: http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1390994387/
7: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:21:20 ID:JEY4o+k80
ちょうど国産レモンがよく出回る時期だな。
店頭からレモン消える?w
納豆みたいにさ。
店頭からレモン消える?w
納豆みたいにさ。
19: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:23:35 ID:uWNgS5Vu0
>>7
国産レモンってなかなか手に入らないんだよな
レモンピール使うケーキとかには必須なんだけど
国産レモンってなかなか手に入らないんだよな
レモンピール使うケーキとかには必須なんだけど
9: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:21:45 ID:RrrYbwtf0
レモン食うと酸で歯が溶けるよ
38: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:29:21 ID:uFiXDx6r0
>>9
あるある。俺もそれで苦労してる。
だけどね、それを回避する方法があるっぽいんだわ
それをはじめてから、もう歯がやばくなることは殆どなくなったから
あるある。俺もそれで苦労してる。
だけどね、それを回避する方法があるっぽいんだわ
それをはじめてから、もう歯がやばくなることは殆どなくなったから
67: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:42:30 ID:xg8xhu8b0
>>9
食い方による
口に溜めないでサッと飲み込めば大丈夫
食べ終わったあと口をゆすげばなお良い
食い方による
口に溜めないでサッと飲み込めば大丈夫
食べ終わったあと口をゆすげばなお良い
15: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:23:01 ID:LjmKWRl70
鯖の水煮缶は売り場に戻ってきたのか?
16: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:23:08 ID:Q+U1h/ej0
ただし、カリフォルニア産には発ガン性農薬がたっぷり付いているから、
皮はダメな
せめてよく食品用洗剤で洗え
皮はダメな
せめてよく食品用洗剤で洗え
111: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:59:01 ID:ALNWr5U20
>>16
ちょっとぐぐれば、エリオシトリンは、殆どは皮に含まれるそうな。
皮を食べないと意味なしw
ちょっとぐぐれば、エリオシトリンは、殆どは皮に含まれるそうな。
皮を食べないと意味なしw
123: 名無しさん@13周年 2014/01/29 21:06:20 ID:xXGdGdn90
>>111
皮のほうなのかぁ
皮食べるのだと輸入品は嫌だなぁ
やっぱり苗買う方がいいな
そういえばゴキブリってレモンの皮の汁が死ぬほど嫌いで
直接かかると失神するほどダメらしいぜ
果汁じゃなくて皮の汁な
皮のほうなのかぁ
皮食べるのだと輸入品は嫌だなぁ
やっぱり苗買う方がいいな
そういえばゴキブリってレモンの皮の汁が死ぬほど嫌いで
直接かかると失神するほどダメらしいぜ
果汁じゃなくて皮の汁な
233: 名無しさん@13周年 2014/01/30 14:12:45 ID:0rFBWYmE0
>>16
すげえよなあっちの防カビ剤
放置しといても腐らないでそのまましぼんでく
国産のは早く使わないとすぐいたんじゃうね
すげえよなあっちの防カビ剤
放置しといても腐らないでそのまましぼんでく
国産のは早く使わないとすぐいたんじゃうね
17: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:23:19 ID:UUasPghq0
毎日からあげにレモンかけてるのに全然やせない・・泣きたい・・
29: 名無しさん@13周年 2014/01/29 20:25:08 ID:czZh4gOy0
>>17
レモン関係ない。
毎日 から揚げ食ってるせい。
レモン関係ない。
毎日 から揚げ食ってるせい。
130: 名無しさん@13周年 2014/01/29 21:09:30 ID:/yIFNPej0
脂肪肝のレモン添え
131: 名無しさん@13周年 2014/01/29 21:10:12 ID:p3umZpiCO
フォアグラにレモンをかけて食べれば良いのか?
142: 名無しさん@13周年 2014/01/29 21:16:58 ID:7+D0UhrY0
レモンやグレープフルーツて、
防カビ剤がコーティングされてて、
皮ごと使えないのが難点。
防カビ剤がコーティングされてて、
皮ごと使えないのが難点。
148: 名無しさん@13周年 2014/01/29 21:24:23 ID:ripVRh+w0
>>142
国産の完全無農薬、ハウス栽培のレモンが人気だわな
国産の完全無農薬、ハウス栽培のレモンが人気だわな
220: 名無しさん@13周年 2014/01/30 03:52:37 ID:Ervo/BMIP
肝硬変は、酒よりも運動不足が原因なんだよな。
酒飲みは、運動しなくなるからな。
酒飲みは、運動しなくなるからな。
221: 名無しさん@13周年 2014/01/30 03:52:58 ID:cKvk8yS60
で脂肪肝を抑えるのにどのくらいレモン食えばいいんだ
こういうのって現実不可能な量摂取した場合ってのが往々にしてあるからな
唐辛子がハゲに効くとか聞いてちょくちょく使ってたが、実際効果が開確認できた料とか人間に換算するととても人間の食べられるような量じゃなかったし
ひとに効くっていってもどんなけの量が必要かが問題
こういうのって現実不可能な量摂取した場合ってのが往々にしてあるからな
唐辛子がハゲに効くとか聞いてちょくちょく使ってたが、実際効果が開確認できた料とか人間に換算するととても人間の食べられるような量じゃなかったし
ひとに効くっていってもどんなけの量が必要かが問題
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