握手の強さで老化や教育水準、将来の健康が分かる研究
http://www.afpbb.com/articles/-/3014374
AFP 2014年05月08日 13:17　発信地：ワシントンD.C./米国


【5月8日 AFP】握手の強さでその人の老化の進行や教育水準、さらには将来の
健康まで分かる可能性があるとする研究が7日、米オンライン科学誌プロスワ
ン（PLOS ONE）に掲載された。

国際応用システム分析研究所（International Institute for Applied
Systems Analysis）の研究チームは世界中の研究報告50本以上を精査した。

結果、教育水準の高い69歳は、教育水準の低い65歳と同じ強さで握手をする傾
向があった。これにより、後者の老化が約4年速く進行している可能性が示唆
された。

研究報告書の著者、セルゲイ・シェルボフ（Sergei Scherbov）氏はAFPの取材
に「握手の強さに基づくと、教育水準の高い人は、低い人と比べて数歳ほど自
分を若く感じている」と語った。

研究チームはこの他にも、スウェーデンの若い男性100万人以上が徴兵検査の
際に測定した握力をまとめた論文も分析した。その結果、握力の弱い人は早く
に死亡したり、心臓疾患になったり、自殺したり、精神疾患を発症したりする
可能性が大幅に高かった。

研究チームは、握力と健康状態の相関性は多くの研究で見られたと述べ、「弱
い握力は、死亡率、疾病率、その他の健康状態を明確に予測することが示され
た」と結論づけた。


資料写真 (c)AFP/YURI KADOBNOV　

逆じゃね
健康的なら握力が強いだけ
金持ちや高学歴なら健康的になりやすい

夏井睦氏が語る「炭水化物が人類を滅ぼす」の根拠

世の中、健康本があふれているが、衝撃的だったのが
「炭水化物が人類を滅ぼす」（光文社新書）だ。
２０万部を超えるベストセラーになっただけでなく、「ＴＶタックル」で取り上げられるなど、
大きな話題となった。本当に炭水化物は人類を滅ぼすのか。
話題の著者の夏井睦氏（練馬光が丘病院　傷の治療センター長）にとことん聞いた。

■穀物はあらゆる現代病のもとになる

――なぜ炭水化物がいけないのですか。

　炭水化物は食品の中で最も血糖を上げます。その血糖は高い方が危険です。
血液に入ると体は、インスリンを出して中性脂肪に変えて肝臓や皮下脂肪にためます。
これが脂肪肝であり肥満です。血糖を下げる手段は炭水化物の制限しかないのです。
炭水化物を摂取しなければ、余計な脂肪は付かないということです。

――でも、人類は穀物で飢えを満たしてきたわけですよね。先生はそれが間違いだったと？


続きは下記ソースで
http://gendai.net/articles/view/life/149454

炭水化物食わないと骨がスッカスカになるんだろ？

好きなもん食って適当に死ねよ
ただでさえ長生き民族なんだから

コーヒー消費量増で糖尿病リスク低減か、研究
http://www.afpbb.com/articles/-/3013584

【4月28日 AFP】コーヒーを飲む量を増やした人は、
同じ量のコーヒーを飲み続けている人よりも成人で発症する糖尿病（2型糖尿病）
にかかりにくくなるとする研究結果が、25日の欧州糖尿病学会（EASD）
の学会誌「ダイアビトロジア（Diabetologia）」に掲載された。

研究チームは医療従事者12万人の食生活とライフスタイルを追跡した結果、
1日のコーヒーの摂取量を4年間かけて1.5杯分ほど増やした人は、
同じ量のコーヒーを飲み続けた人よりも2型糖尿病にかかる可能性が11％低かったという。

「さらに中程度から大幅に摂取量を減らした人（1日2杯分ほど）の
リスクは18％高くなっていた」ことも研究チームは明らかにしている。
研究チームを率いた米ハーバード公衆衛生大学院のシルパ・ブパシラジュ（Shilpa Bhupathiraju）氏は
「コーヒー摂取量の変化は、比較的短期間のうちに糖尿病リスクに影響を及ぼすようだ」と述べた。
また、最もコーヒーの摂取量が多かったグループ（1日3杯以上）は
2型糖尿病のリスクが最も低く、1日1杯以下の人と比べて37％低かった。
一方、紅茶やカフェイン抜きのコーヒーでは、
摂取量の変化と2型糖尿病リスクとの間に関連性は見つからなかったという。
この研究結果は「リスクの真の変化」を示している可能性があるものの、
一方で、2型糖尿病リスクと関連する高血圧やコレステロール値上昇を診断された人が
コーヒーを飲む量を減らしただけ、という説明もつくと論文著者らは述べている。
また、サイエンス・メディア・センター（Science Media Centre）の依頼で
論文を分析した専門家らは、同研究が短期的な利点を評価したに過ぎず、
長期的なコーヒー摂取量の増加が糖尿病リスクを低減させる根拠を示していないと結論づけた。
さらに、同専門家らは、研究が摂取量ではなく、摂取の変化量を測定したものであることを指摘。
「この論文からはコーヒーの推奨摂取量を導き出すことはできない」と述べ、
データの統計分析結果は「誤解を招く恐れがある」と付け加えた。
論文著者2人のうち1人は、別の研究でコーヒー飲料や器具を手がける
Nestecから資金提供を受けた経歴があるという。(c)AFP

　
がん予防にも効果があるんだよな

認知症抑える報告も　牛乳の効用、最新研究
和食に使い、上手に摂取
http://www.nikkei.com/article/DGXDZO70121450Z10C14A4MZ4001/

体力増進に役立つとして学校給食の定番にもなっている牛乳。
リラックス効果や生活リズムの改善、良質な睡眠の促進などの作用もあるといわれる。
最近では、認知症を抑えるのにも一定の効果があるとする研究報告も出された。
飲むとおなかの調子が悪くなると敬遠する人も多いが、温めたり料理に加えたりといった工夫でうまく摂取できる。

カルシウム成分で骨が丈夫になる――。学校などでは、長年こうした理由で牛乳摂取が推奨されてきた。
最近は減ったが家に毎朝、瓶入りの牛乳が届き、１本飲み干して「今日も頑張るぞ」
と仕事に出かけた記憶がある人も多いだろう。実際に、牛乳には心身の状態を改善する効果があるらしいことがわかってきた。
　東海学園大学の中出美代准教授らが学生249人に牛乳を飲んでもらった調査では、
飲む回数が多い人は少ない人よりもイライラする回数が少なかった。
飲む回数が多い人の方が朝型の生活で、休日も起床時刻が早い傾向を示した。
飲む頻度が低い人は平日、布団に入ってから眠るまでの時間は長く、睡眠の質も悪い傾向だった。

中出准教授は牛乳の成分でアミノ酸の一種、トリプトファンの働きが一因とみている。
神経伝達物質の一つで、うつ病などと関係するとされるセロトニンのもとになる。
さらにセロトニンから、安定した睡眠をもたらす効果が知られるメラトニンが合成される。
トリプトファンは「（他の物質と結合していない）フリーな状態で３グラム以上摂取すると
入眠を改善するという報告がある」と睡眠評価研究機構の白川修一郎代表は話す。

　ただ、牛乳のトリプトファンはフリーな状態ではなくたんぱく質のカゼインを構成するアミノ酸として存在し、
量も少ない。寝る前に牛乳パックを一気飲みしても意味がないが、
毎日飲むというように習慣的に一定期間摂取し続けると効果が出る可能性があるという。

　九州大学の清原裕教授らのグループは福岡県久山町における、
食事や運動と病気との関係を調べる大規模な疫学調査から
牛乳・乳製品の効果を分析した。浮かび上がってきたのは認知症との関連だ。

「痩せ型」と「小太り体型」長生きなのはどちらかを医師解説
http://www.news-postseven.com/archives/20140412_250423.html

　最近の疫学研究では「ちょっと太っている人のほうが長生きだ」という結果が出ている。
日本では肥満と判定されるBMI（体型を評価する指標：体重÷身長の2乗）25前後の人が一番長生きだという。
　一方、逆の疫学研究もある。スウェーデンの研究では、小太りの男性の場合、メタボでなくても、
死亡率、心血管系イベント発生率は体重とともに増えていくという結果が出ている。
また、100歳以上の長寿者の場合、男女ともBMIは平均で19～21で、25を超える人は稀だ。
　一体、長生きなのは痩せ型と小太り体型のどちらなのか。『アンチエイジング・バトル最終決着』（朝日新書）
という話題書を上梓した坪田一男・慶應義塾大学医学部教授（日本抗加齢医学会の理事長）は、こう指摘する。
「スウェーデンの研究が優れているのは、他の研究と違って解析期間が30年と長いことです。
小太りグループと標準体重グループで比較すると、最初の10年は死亡率や心血管系イベント発生率で差はないが、
10年を超えると差が出てくる。つまり、小太りの弊害が出てくるには時間がかかるということです。
　これまでのさまざまな研究で、小太りが2型糖尿病や高血圧などの生活習慣病や、
一部のがん、関節炎などのリスクを高めることははっきりしています。
だから、40～50歳ぐらいまではBMIが低いほうがリスクは低いはず。
小太りは肥満に移行しやすく、一度太ると体重は戻りにくくなる。
　ではなぜ、BMIが25くらいの人が長生きという研究結果が出ているのかというと、
65歳を超えたあたりから、栄養不足やタンパク質不足によるリスクのほうが大きくなるからで、
この年代だけを対象に調査すれば、小太りが長生きという結果になるということです。
　つまり、若い頃から中年までは標準体重をキープし、
高齢になったら栄養不足にならないよう、小太りになるのがベストです」

※週刊ポスト2014年4月18日号

人類はこのままいくと、あと数十年後には滅亡する－－。先ごろ、そんな衝撃的な話がNASAゴダード宇宙飛行センター出資の最新調査レポートにより明かされた。
この調査によると、現代の工業化社会は持続不可能な資源消費欲求の重みに耐え切れなくなり、崩壊する運命にあるという。

さらに貧富の二極化がこれを加速。「ローマ帝国やメソポタミアの文明も、みな崩壊した。
これは高度に進化した複雑で創造性豊かな文明も、もろくて永久ではない何よりの証拠だ」としている。

「研究班では、こうした過去の崩壊例から人間と自然の力学を調べ、文明衰退に大きな影響を与えた要因を特定した。
それが、人口、気象、水、農業、資源。これらが複雑に絡み合い、“資源浪費”と“貧富の差”という二つを持ち合わせた社会状況が生まれると、
その文明はもろくも崩壊し始めるというのです」(サイエンス記者)

これを加速させるのが、先進国に多く住むエリート。富を生み出しているのは人口の大多数を占める大衆にもかかわらず、
エリートからは富のほんの一部しか回ってこない状況だ。

「さらに技術革新で資源使用効率を高めても、人口一人あたりの資源消費量と資源採取の規模も同時に増えてしまう傾向がある。
そのため、有効な対策がない状態では、消費の増加で資源使用効率を高めた分がチャラになってしまうことが多いというのです」(同)

何やら難しい話だが、つまりは一握りのエリートがカネにあかせて資源を浪費しているというのである。
例えばそれは、温暖化が進み二酸化炭素を出さない生活が必要なのに、金持ちはおかまいなしという状況だ。

このレポート通り、本当に地球は滅亡するのか。ジャーナリストの村上和巳氏が言う。
「資源の枯渇という点で言えば、石油の埋蔵量は年々変動しています。しかも、採掘技術の飛躍的な進歩により、
以前では考えられなかったシェールガスも手に入るようになった。ここへきてオイルサンドの改質もよくなっている。石油の推定埋蔵量ほど当てにならないものはないと思いますね」
http://wjn.jp/article/detail/9205366/
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